소녀는 자기 힘으로 큰 배를 펴고 쌀가루를 판다
항저우 상당로 101호, 계림미분 이라는 작은 식당이 있는데, 가게는 크지 않아 20여 평방밖에 없다.
가게 주인은 안후이 (누이) 를 누우면 벌써 5개월 동안 임신하였다.
안후이 후이 후레후이 야대 본과 졸업, 신화서점, 길열사에서 근무, 체격과, 큰 압력도 없었다.
그러나 1년 전 그는 사퇴를 선택해 자주창업을 했다.
한낮에 장사가 잘될 때 손님이 많지 않다.
이렇게 안후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후
일단은 단골이 돋아나, 단골이 돋아나, 작은 음식점, 작은 식당의 진실 사진이다.
채소값 상승, 직원들은 남기기 어렵고 이윤이 하락하는 등 큰 돌처럼 작은 사장들의 어깨에 무거운 힘을 주고 있다.
최근 며칠 동안 기자는 안후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후와 함께 장사를 하고, 작은 사장들이 창업하는 것을 직접 느끼게 되었다.
한근의 콩나물 성 아래 1근의 1근의 1근의 큰돈
가게는 8시에 문을 열고, 그녀는 문을 열기 전에 음식을 다 사려고 한다.
“ 이 농무역 시장은 부근 몇 개 시장에서 싼 편이다 ” 고 큰큰소리만 치며 “ 이 농산물 시장은 이웃 시장에서 값이 싼 편이다 ” 고 말했다.
안으로는 무지개를 쓰고 이리저리 보고, 요리가 어떠한지, 새롭지 않아, 그녀는 한눈에 알아볼 수 있다.
“이런 겉껍질에 가시를 낀 오이가 싱싱할 거야.”
그녀는 한 가닥 들고 말했다.
(으) 13 (으) 만 (으) 하다 (으) 하다 (으) 하다 (으) 하다 (으) 하다 (으) 하다 (으) 하다 (으) 하다 (으) 대문 (으) 대문 (으) 대문 (으) 대문 (으) 대문 (으) 대문 (으) 대문 (으
홍색 대개 흥정: 4원 한 근의 파를 3.5원, 2.8원 1근의 콩도 2.5원, 18원, 18원 1근의 명새우는 15위안에 이르렀다.
콩나물을 샀을 때 사장은 1.5원짜리 한 근을 깨물고 있다.
"좀 싸게 해주세요. 한 조각 세 줄 안 돼요."
"그럼 모두 한 걸음 물러서자, 한 조각 네 개."
"장사는 장기간 할 건데, 우리 집 식당 개업하고 다음에 또 와서 사러...
후세히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히
“이 여자는 정말 정교하구나.”
사장이 농담으로 말하다.
"나 지금 진짜 똑똑해?"
안후이 무지개가 웃으며 나에게 물었다.
그녀는 이전에 음식을 사도 잘 갚지 않는다고 말하는데 지금은 털털로 갚을 수 있다.
일삼십일세 (天) 가 아침에 쌀가루를 먹는 사람이 없다니, 아예 파파탕을 팔다
배를 펴고, 안후이 무지개가 가게로 돌아오는 길에 얼굴에 땀방울이 스며들었다.
"이런 사소한 일을 왜 직원들을 오지 말라고 하지?"
나는 참지 못하고 그녀에게 물었다.
“ 직원 필은 자신이 신경을 쓰지 않는다 ” 며 “ 전혀 자신이 신경을 쓰지 않았다 ” 고 큰소리쳤다.
안후후후후이 말하자면, 그들이 늘 몇 푼을 위해서 값을 흥정하지 않을 리가 없다.
"임신 한 날 얼마 안 왔더니 직원들이 출근 늦은 것을 발견하고 단체로 한 시간 늦었다."
원더미만 (Written) 의 점리점 밖은 이미 깨끗하게 청소되어 영업을 준비하였다.
문 앞에 놓인 철판 하나가 나의 주의를 끌었다.
"아침에는 쌀가루를 먹을 사람이 거의 없어서 지난달에 우리 사업이 시작되고 철판은 오믈렛과 파탕을 구워 먹습니다."
원천절류의 방법을 고려하다.
장사가 안 되면 가스와 선풍기를 꺼버리고, 구입량이 많은 요리를 지인들에게 청산해 주십시요.
오믈렛과 파랑파랑의 영업 수입은 53원이다.
"지난 두 달 전에 100여 원까지 팔렸는데 지금은 안 되겠다."
안후홍이 어찌할 도리가 없어서 조식 경쟁도 치열하고, 가게의 품종이 적고, 먹는 사람도 자연히 줄어든다.
가뜩이나 가뜩이나 앞장서서 이웃 가게가 망하고 있다는 것을 우려하고, 희비참반 (하) 가뜩이나 (하) 가뜩이나 (하) 큰소리 (하) (하) (하) (하) (하) (하) (하) (하) (하) 큰소리 (하) 는 (하) 큰소리 (하) 만 (하) 만 (하) 고 (하) 고 (하) 만 (하) 고 (하)
종업원들은 여럿이 배달 후 가게에 들어서자마자 신나게 말씀드렸고, 길 건너의'쌀 한 톨 '식당이 문을 닫았다.
"앞으로 우리 경쟁 상대가 또 한 집이 없어졌다."
"진짜?"
안후이 무지개는 직원들이 그렇게 흥분하지 않은 것 같다.
"엊그제 옆집에는 이미 모래현 분식이 문을 닫았다."
그녀는 본래 직원들처럼 기뻐할 줄 알았지만 지금은 달라졌다.
이 두 가게가 이 시간에 문을 닫는 것은 경영 부실 때문이 아니라 경영 비용이 너무 높기 때문이다.
이는 안후이 무지개의 마음속으로 한가닥 근심을 더했다.
한때 한 근의 작은 청요리는 금년 이후 비용이 크게 늘었고, 전세 지출은 지난해보다 5000원 더 늘었고, 반찬값은 1근의 작은 청요리 1근을 한때 한 근씩 올랐다.
주재로 쇠고기 값이 오르면 가게가 견딜 수 없다.
그녀는 화물증서를 꺼내 나에게 보여 주었다: 쇠고기가 이미 두 번 값을 올렸는데, 원래는 20.90 1근이 현재 32.50위안이다.
소고기 미숫가루는 계림미미노의 주식 제품이다.
한 번 직원들은 쌀가루에 소고기를 적게 넣어서 손님에게 욕을 먹다가 다음에는 다시는 먹지 않겠다고 말했다.
“직원들도 나를 위해 좋다는 것을 알고 있는데, 손님들은 네가 원가가 얼마나 높든 상관하지 않는다.”
안후이 무지개가 고개를 흔들었다.
원가 압력을 견디지 못해 계림미더가 1원가를 올렸다.
"값을 제시한 후 손님이 눈에 띄게 없어졌다."
안후이 무지개가 어두컴컴하고, 그녀는 현재 매일 매출액은 일반적으로 7800위안 뿐이며, 단지 작년의 6할이다.
“내가 계산했는데, 매일 매출액 750위안을 해야 본전을 보증할 수 있기 때문에 자칫 지불이 불가능할 수도 있다.”
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안후홍이 가게에 앉아 남편이 그녀를 데리러 오기를 기다렸다.
후세히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히히
"올해도 그는 순조롭지 않다."
그는 이전에 재료를 사면 외상으로 살 수 있으나 올해 사람들은 모두 제때에 결산하고 자금 회전이 매우 어렵다고 말했다.
얼마 전에 남편이 한 항목을 얻으려고 해서 오퍼를 이미 높여 오퍼를 낮추었다.
그러나 이들은 100만 위안의 공사금을 먼저 지불할 수 있기를 바라기 때문에 며칠 동안 남편은 관계로 대출을 맡기느라 바쁘다.
“ 회사가 너무 작아서 고정 자산이 많지도 않아 돈을 전혀 낼 수 없다 ” 며 “ 기업이 너무 작아서, 고정 자산이 많지 않다.
그녀는 개인 명의로 대출을 받고 은행은 최소한 두 채의 집이 있어야 한다고 말하며 지금은 한 채밖에 없다.
가까스로 은행에 지인 친구를 찾아서 도움을 받았지만 며칠 후에 친구가 그에게 신용 대출 액수가 꽉 찼다고 말했다.
안후이 후레후이 후레후이 이 일을 융자 하기 위해 밤새 잠을 이루지 못했다는 후레도 더욱 초조해졌다.
"사실 저희도 올해 소기업 대출이 어렵다는 걸 알고 있어서 다른 방법을 생각해야 합니다."
이날밤 안후이 후이 (후이) 남편은 상대방이 공정금을 이야기하는 일을 약속하였으니, 조금이라도 적게 지불해 주기를 바란다.
안후이 무지개가 한숨을 내쉬며 말했지만, 남들이 동의하는지 모르겠다.
“나는 지금 그에게 큰 폐를 끼치지 않고 자신의 가게를 잘 운영하는 것이 그에게 가장 큰 도움이 되었다.”
19 시 반쯤 되자 남편이 드디어 왔다.
안후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후
"다른 사람은 생각해야 한다."
남편의 얼굴이 피로하다.
일가13일 오후 ‘계림미노점 ’에 다시 올 때 소점 입구는 ‘공작공작공작공작공작공일명 ’으로 채용했다.
"부엌 사촌언니, 오늘 이 달 다 끝내고 곧 가겠다고 큰소리쳤다"고 말했다.
안후이 대홍이 마음이 몹시 불편하게 하여 직원들과 감정이 생겨 부엌일을 바꾸면 쌀가루의 입맛이 변하게 된다. 이는 미숫집에 설상가상이다.
그는 “ 왜 가느냐 ” 라고 “ 왜 가느냐 ” 라고 큰소리로 말했다.
누이 (누이) 누이 (누이) 는 마음속으로 알고 있는데, 큰누나가 대부분 임금을 위해서였다.
그녀는 지금 매달 1050위안을 싸 먹고 있다.
“원래 월급 좀 올려줘도 괜찮은데, 몇 달 동안 가게의 날도 힘들고, 겨우 본전이다.”
안후후후후후이 말하며, 게다가 큰누나에게 임금을 주어 다른 세 명의 직원에게 더하지 않는다면, 더 이상 말할 수 없다.
무렵에 어린 처녀가 가게 입구를 건너 채용 공고를 보고 한 달 동안 몇 달 동안 방문했다.
안후은 무지개로 곰곰이 대답하지 않고, 1050위안을 싸 먹고 산다.
그녀는 나중에 나에게 말했지만 실은 점칙에 따라 직원들이 가게에 들어가면 3개월의 시용기간이 있고 매달 800원이라고 말했다.
하지만 가게에 사람이 없어서 아예 시험기간도 취소했다.
일삼가 (天) 만 (一) 만 (一) 만 (一) 만 (一) 만 (一) 만) 만 해도 고개를 갸우뚱거리며 돌아갔다.
가볍지 않다 포기하다
외톨샤 태풍은 이날 밤에 큰비가 쏟아지며 배달 전화가 특히 많다.
이때 국도빌딩 23층의 한 손님이 한 대접을 시켰는데, 안후는 우산을 쓰고 직접 배달해 갔다.
그러나 비가 너무 커서 우산이 작용할 수 없어 온 사람들이 흠뻑 젖었다.
안후이 후레후이 (天) 가 가까스로 국도빌딩에 가자니 엘리베이터가 물에 들어가기 때문인 것을 발견했다.
“나는 이렇게 계단을 한 층씩 걸어서 23층을 오르는데 땀과 빗물이 벌써 구분이 안 된다.”
반쯤 올라갔을 때, 그녀는 정말 지쳐서, 그때는 단지 한 가지 생각만 하고, 쌀가루를 버려 가게를 돌려버렸다.
“내 딸이 이렇게 시끄럽게 굴는데 무슨 고생이냐?”
안후후이 눈물을 참지 못하고 계속 흘러내리지만, 다음날 그녀는 일찍 가게에 나타났다.
"그때 포기하지 않았는데 이제 더 포기하지 않을 거야."
안후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후후
안후이 후이 후이 후이 후이 (후이) 가 신문에 초빙광고를 할 줄 안다.
그녀의 생각에 따라 그녀는 몇 사람을 더 모집하고, 하루에 양반 영업을 나누고, 영업액을 다시 하게 했다.
어제 오후에 안후이 후이 후이 후이 후이 후이 (후이) 가 나에게 전화를 걸어 와서 그녀는 매우 기뻐했다.
안후이 후이 후이 후이 후이 후이
그러나 식당은 경영 어려움에 직면하여 직장 근무 때보다 더 힘들게 배불리 장사를 하느라 고생했다.
안후이 후이 후이
한 여자로서 임신한 지 5개월이 된 준어머니로서, 그녀는 눈앞의 어려움에 놀라 쓰러지지 않았고, 도피하지 않은 것이 아니라, 온갖 방법으로 직면난을 해결하려고 했다.
그녀와 접촉하는 매일매일 나는 그녀의 낙관적으로 깊이 감염되었다.
그녀는 시종일관 어려움은 일시적인 것이고, 스스로 노력하기만 하면 반드시 보답이 있을 것이라고 믿는다.
한창나이다. 단골식당 전형형 4개 (4개) 단골 (4개) 단골 (4개) 단골 (4개) 단골 (1, 13) 가 가격 (1) 장점을 자랑하는 소규모 식당의 압력이 크게 증가했다.
작은 호텔은 수량이 많아 경쟁이 치열하다.
이와 함께 규모가 제한되어 중간 부분을 줄이기 어렵다.
절강성 사회학과원 경제학소 서검봉 부소장은 사실 물가 상승은 유통고리 2 /3이 발생했다고 말했다.
소식당, 소규모 식당, 소규모 식당, 전행이 어떻게 중요한지, 관건은 전형적 경영 전략을 적시적으로 조정하는 데 있어서, 그는 자신의 네 가지 의견을 가졌습니다: “ 단일간 레스토랑의 고객 감소를 예상할 수도 있지만, 시민들은 결국 소로판들의 고충을 이해하고, 자연은 차차 반환할 수도 있습니다.
원가를 절약하다: 경영 원가를 최대한으로 절약하고, 직원들의 업무 효율을 높인다.
예를 들어 날씨가 덥지 않을 때는 에어컨, 선풍기, 가스도 하루 종일 켜지 말라고 한다.
원래 배달을 하지 않는 사람은 지금 직원들을 동원해서 이 시장을 개척할 수 있다.
네우나 (4주) 의 작은 호텔을 경쟁 상대로 삼아야 할 뿐만 아니라, 그들을 친구로 삼아야 한다.
그들은 자신들의 규모가 작은 열세를 극복하기 위해 필요한 제품을 집중 구입하는 것도 원가를 낮추는 효과적인 방식이다.
전문가가 자신의 이미지를 고려하지 않고 손님에게 신경을 쓰는 것은 아니다. 식당 내에서는 위생적이지 않다.
이 같은 음식점과 격차를 높이는 데 유리한 고객을 더 높여야 한다.
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